pudim
Manjar branco com ameixa DIET
Minha versão diet do manjar de coco com calda de ameixa preta. Uma receitinha muito conhecida e gostosa, porém, para quem tem restrição ou quer diminuir o consumo de açúcar. Vamos lá!
Ingredientes:
Para o manjar:
- 1 litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 50 gramas de coco ralado
- 04 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de adoçante culinário (eu usei sucralose)
Para a calda:
- 100 gramas de ameixas secas, sem caroço, picadas
- 1 colher (sopa) cheia de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
Modo de fazer: