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Receita de pudim diet de maracujá

Esta receita, além de diet, é uma delícia e muito simples de fazer. Anote:

Pudim Diet de Maracujá

02 caixinhas de pudim diet de baunilha
02 colheres de sopa  de maisena
500 ml de leite desnatado
01 copo tipo americano de suco concentrado de maracujá
Faça o pudim conforme indicado na caixa  e com a maisena. Deixe esfriar bem.
Bata no liquidificador com o suco de maracujá.
Leve para gelar bem e sirva.

Receita de Yakissoba

yakissoba 1Yakissoba (macarrão chinês)

Ingredientes: 2 peitos de frango grandes sem ossos e sem pele, 1/4 xícara de óleo, 2 colheres (sopa) de shoyu, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 cenouras pequenas cortadas em rodelas finas, 1 pimentão vermelho e 1 pimentão verde pequenos cortados em quadrados pequenos, 1 xícara de cebola picada, 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 xícaras (chá) de caldo de galinha, 1/2 acelga pequena picada, 1 colher (sopa) de óleo de gergelim, 1/2 colher (chá) de sal, 500 g de macarrão para yakissoba.
Modo de Preparo:  Numa panela grande, coloque bastante água, leve ao fogo alto e deixe ferver. Enquanto isso, corte os peitos de frango em cubos com cerca de 3 cm. Reserve.  Em outra panela, aqueça o óleo em fogo alto, junte os pedaços de peito de frango e cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos. Acrescente o shoyu e o açúcar, e cozinhe por mais 5 minutos.  Junte as rodelas de cenoura e cozinhe até ficarem quase macias.  Acrescente os pimentões e a cebola, misture e cozinhe por 2 a 3 minutos.  Junte o amido de milho dissolvido no caldo de galinha, mexendo para não empelotar. Acrescente a acelga e cozinhe por até ficar macia, mas ainda crocante. Acrescente o óleo de gergelim e tempere com sal. Tire do fogo e mantenha aquecido.  Coloque o macarrão na panela de água fervente, deixe a água voltar a fervura, junte 1 xícara (chá) de água fria e continue o cozimento por cerca de 10 minutos ou até o macarrão ficar macio.  Escorra o macarrão, passe rapidamente em água fria e coloque num prato de servir. Acrescente a mistura de frango, mexa e sirva acompanhado de molho shoyu a parte.

Fotos – PG

Fotos de Ponta Grossa – PR.

Clique e confira.

Aquecimento Global

Muito temos ouvido e visto na mídia a respeito do aquecimento global. Mas afinal, o que isto quer dizer?
O aquecimento global é o aumento da temperatura terrestre. Estudos mostram que a temperatura média no nosso planeta subiu 0,7°C no último século , podendo ainda subir   5,8°C  nos próximos 100 anos. O mundo está cada vez mais quente e isto pode trazer conseqüências  catastróficas em escala global, pondo em risco  inclusive a sobrevivência do ser humano.
Acredita-se que o principal vilão nesta história seja o “Efeito Estufa”, causado pela emissão de gases poluentes na atmosfera, como o dióxido de carbono, metano, óxido de azoto e CFCs. Estes gases são lançados na atmosfera principalmente devido ao uso de combustíveis fósseis (petróleo) e formam uma camada que não permite a dispersão do calor, causando o efeito estufa.
Uma possível solução seria deixar de utilizar combustíveis  fósseis e investir em outras fontes de energia como a energia eólica (ventos), energia solar, biocombustíveis (como o álcool), etc.  Mas isto exige mudanças drásticas em todos os setores da sociedade, sendo necessário desenvolver uma gigantesca quantidade de tecnologias alternativas, o que  é uma solução a longo prazo.
Outra estratégia no combate ao aquecimento global é o reflorestamento, já que as árvores absorvem o gás carbônico. Porém, são necessárias muitas árvores para neutralizar a enorme  emissão de gases poluentes.
As consequências do aquecimento global são assustadoras:
– O derretimento de geleiras  nos pólos faz com que o nível dos ocenaos aumente. Isto significa que futuramente muitas cidades litorâneas e ilhas inteiras poderão ser submersas.  Os animais que vivem na região do Ártico, não tendo para onde migrar, podem vir a desaparecer..
– Pesquisas indicam que  até 37% das espécies de animais  de nosso planeta poderão entrar em processo de extinção até 2050. O calor desequilibra o ecossistema, provocando a morte de animais e plantas, quebrando a cadeia alimentar e deixando várias espécies sem alimento.
– Crescimento e surgimento de áreas desérticas, tempestades, tufões, ciclones, inundações e secas serão fenômenos cada vez mais freqüentes.
Enfim, o aquecimento global não é uma ameaça para um futuro distante. Nunca se viu mudanças climáticas tão rápidas e devastadoras como as que estão acontecendo nos dias de hoje. O aquecimento global é um problema real e está acontecendo em toda parte.

Fonte:
pt.wikipedia.org/wiki/Portal:Ecologia
www.carbononeutro.com.br
www.suapesquisa.com/geografia/aquecimento_global.htm
Revista Superinteressante – Editora Abril – Edição de Outubro de 2005.

Pudim de Padaria

Caramelizar uma forma redonda.
Bater no liquidificador: 1/2 litro de leite, 3 ovos inteiros, 1/2 kg de açúcar.
Acrescentar 250 grs de farinha de trigo, 50 grs de queijo ralado e 50 grs de coco ralado.
Assar em forno quente e em banho maria por aproximadamete 1 hora.
Levar à geladeira e servir frio.

Receita de Rocambole de Arroz

Esta receita é muito boa.  A massa fica muito leve. Experimente!

2 xícaras de arroz cozido, 1 xícara de farinha de trigo, 2ovos, 1/4 de xícara de óleo, 1 colher de fermento em pó,  2 copos de leite.

Bater bem no liquidificador. Colocar em forma untada e levar ao forno.
Depois de assado rechear com um molho de frango desfiado e enrolar como rocambole. Enfeitar com maionese e batata palha. Servir quente.

Receita de Yakimeshi – arroz chinês

arroz chines1Esta receita de Yakimeshi  é uma delícia!

2 colheres(sopa) de óleo de gergelim;
2 ovos;
200 g de presunto cozido cortado em cubinhos;
½ pimentão vermelho e ½ pimentão verde cortados em quadradinhos bem pequenos;
3 talos de cebolinha verde cortados em viés;
2 xícaras de arroz branco cozido.
Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas. Despeje os ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos. Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos. Junte a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem. Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz. Sirva em seguida.

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Sandra R. Wichert Cisco
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E ouviram uma grande voz do céu, que lhes dizia: Subi para aqui. E subiram ao céu em uma nuvem; e os seus inimigos os viram. (Apocalipse:11:12)

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