"Página da Sandra"
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Receita rápida de bolo de laranja

Coloque no liquidificador: 1 xícara de óleo, 1 laranja pêra (a laranja deve ser com a casca,  lave bem, corte em 4 partes e retire apenas as sementes e o talinho branco do miolo), 4 ovos inteiros e 2 xícaras de açúcar. Bata bem até disssolver. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Misture até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 40 minutos.
Depois de assado, você pode derramar sobre o bolo uma calda feita com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de suco de laranja. Outra boa opção é derramar sobre o bolo um  pouco de leite condensado. Delícia! Faça hoje mesmo…

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Sandra R. Wichert Cisco
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