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Bolo de banana (sem açúcar, sem leite e sem farinha)

IMG_20180314_205644308Esta receita é indicada para quem quer comer algo doce mas não pode consumir açúcar, leite ou farinha de trigo. É um bolo delicioso e que não tem nenhum dos três ingredientes em sua receita. Experimente!

Ingredientes:

  • 6 bananas grandes e bem maduras
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 02 colheres de canela em pó

Como fazer:

  1. Aqueça o forno a 180 graus.
  2. No liquidificador, coloque  4 bananas, o óleo e os ovos. Bata bem para dissolver. Acrescente a aveia, o fermento e 1 colher de canela em pó e bata novamente.
  3. Despeje um uma forma retangular untada com óleo ou manteiga.
  4. Por cima, espalhe  2 bananas cortadas em rodelas finas e polvilhe com 1 colher de canela em pó.
  5. Asse por 35 minutos em forno a 180 graus.
  6. Espere esfriar e sirva.

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Sandra R. Wichert Cisco
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