"Página da Sandra"
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Minha receita de molho branco

moho brancoAtendendo a pedidos, estou postando a minha receita de molho branco,  que sempre faço aqui em casa. Vamos lá!

Refogar 1 cebola pequena bem picadinha com 1 colher de margarina. Adicionar 500ml de leite bem quente e 1/2 cubinho de caldo de galinha.  Acrescente 2 colheres de farinha de trigo bem dissolvidas em água e continue mexendo até ferver, cuidando  para não empelotar. Tempere com sal à gosto, pimenta do reino e orégano seco. Quando estiver cremoso, retire do fogo e adicione 1 fatia de queijo muzzarela e 1 de presunto picados, 1 colher de queijo parmesão ralado e 1 caixinha de creme de leite. Misture e volte ao fogo para aquecer. Sirva com a massa de sua preferência.

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Sandra R. Wichert Cisco
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