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Crepioca de banana com canela

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Gostoso, sem açúcar e sem farinha de trigo… Dá pra imaginar? Faça e experimente esta delícia! Aí vai a receita:

Ingredientes:

03 ovos, 06 colheres de massa pronta para tapioca, 01 pitadinha pequena de sal, 03 bananas maduras, canela em pó, adoçante em pó (opcional).

Modo de fazer:

Em uma tigela bata os ovos, acrescente a massa pronta para tapioca e mistura bem com um garfo para dissolver. Coloque uma pitadinha de sal e reserve.

Prepare o recheio: pique as bananas em um prato, adicione a canela e aqueça no microondas por 2 minutos. Se quiser, adicione um pouquinho de adoçante culinário (não é necessário, use apenas se gostar de muito doce). Reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente, derrame a massa e deixe aquecer até que as bordas comecem a se soltar e a crepioca comece a ficar sequinha. Abaixe o fogo, coloque o recheio sobre a massa e com uma espátula feche a crepioca pela metade.

Fica delicioso!

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Sandra R. Wichert Cisco
Ponta Grossa - PR
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